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農糧植物小米、玉米、高粱 斑文鳥情有獨鍾

過去,在華江雁鴨自然公園野地的稗草叢間,也常見到三五成群的斑文鳥飛來啄食穗實;植物園裡其他植物的果實,反而少見斑文鳥出現,比起其他鳥兒,斑文鳥對禾本科農糧植物的種子顯然特別鍾愛有加喔。

       上圖,斑文鳥食小米穗,下圖,斑文鳥食稗穗。

久在大都會城市水泥森林中討生活,許多人嚮往陶淵明不為五斗米折腰、出門見山、躬耕自食的田園情調,但都會熱鬧繁華,寸土寸金,何來一方可以栽花種樹的土地?那份悠然的閒情就更不可得了。

然而,早些年(105),台北市政府還推動市區閒置用地開放里民免費種菜的「開心農場」(個人網誌也報導<台北都會區也能體驗田園農家樂>—見延伸閱讀),似乎政隨人轉,東榮里社區型農場已不見;當年,還有虛擬的線上遊戲「開心農場(Happy Harvest)」,流行一時,如今呢,熱潮也過了。

         原東榮里的社區開心農場,如今已不見,變成綠草地。

沒有社區開心農場的台北,一般人想看到綠色的觀景植物不難,但想接觸到一般常供人們食用的農作物就十分不容易了。所幸,台北植物園內闢有一塊民生植物區,隨著季節變化,會栽種許多種類的農糧蔬果,讓許多吃蔬果米糧長大卻未見到植物本尊的城市人,也能眼見為真、欣然解惑吧。

 上圖,紅藜是農糧植物中少見的莧科植物。

其中,農糧的部份,輾轉發現有稻、燕麥、小米、玉米、高粱、台灣油芒、紅藜、薏苡等。現今我們常食用的糧食植物,除了紅藜是莧科,其他幾乎全都是禾本科的植物。

  上三圖,斑文鳥食小米穗

意外,也或許是巧合,在植物園活動的鳥兒相當多,但是,多次有機緣碰到來農糧區大快朵頤的卻都是別處少見的斑文鳥;過去傳統印象中,認為麻雀比較會偷吃農家的稻殼雜糧,反而並未得見,莫不是都會的麻雀,可以選擇的食物比較多樣化,農糧作物並非牠們的最愛選擇呢?

上二圖,玉米雄花上的斑文鳥,下三圖,高粱及斑文鳥。

上三圖,野地穗草及來食穗的斑文鳥。

過去,在華江雁鴨自然公園野地的稗草叢間,也常見到三五成群的斑文鳥飛來啄食穗實;植物園裡其他植物的果實,反而少見斑文鳥出現,比起其他鳥兒,斑文鳥對禾本科農糧植物的種子顯然特別鍾愛有加喔。

本期網誌,特別先分享小米、玉米及高粱與斑文鳥的機遇。其他農糧植物,將另擇期再與朋友們分享。

全球新冠疫情愈演愈烈,尤以美國最為慘重;台灣本土新增雖零案例,但仍有零星境外移入新增案例。以今日產經相依全球化的氛圍,舉世皆濁,獨清不易!實在值得國人珍惜警惕!惟若有群聚活動,仍應遵守「防疫新生活」規範,共同守護美好家園吧。

敬祝閤家平安 健康 喜樂!

附錄—小米、玉米、高粱基本資料

小米

‧英文名稱:MilletFoxtail Millet

‧學名:Setaria italica (L.) Beauvois.Setaria italica (L.) P.Beauv.

Panicum italicum L.

‧科名:禾本科(Poaceae)狗尾草屬(Setaria)

‧別名:粟、粟仔、小米、稷仔、穀子、寒粟、黃粟、白粱粟、粢米、粟穀、硬粟、籼粟、稞子、秪子、狗尾秪()、狗尾帶、粟仔、黍仔、Tonu(泰雅)BakoDawa(排灣)Tatasin(賽夏)

‧原產地:中國東部,傳入台灣後,以屏東、台東、新竹、高雄等縣山地鄉村或平地旱田栽培較多

‧特性:一年生草本;稈直立,粗壯,叢生,高 60~150 公分。葉片披針形或線狀披針形,長約 25~60 公分,寬 2~3 公分,先端尖長,基部近圓形,下面較禿淨,上面粗糙;葉鞘無毛,鞘口處有柔毛;葉舌長 0.15~0.5 公分,具纖毛。

頂生圓錐花序穗狀,通常下垂,長約 20~30 公分,徑 2~5 公分,穗軸密被細毛;小穗橢圓形,長約 0.3 公分,基部有剛毛 1~3 條,剛毛通常褐色或淺紫色,稀有綠色,其長約小穗的 2~3 倍;第一穎卵形,長約為小穗的 1/33 脈;第二穎橢圓形,與不孕小花的外稃等長,5~7 脈;不孕小花的外稃橢圓形,結實小花的外稃平凸狀橢圓形,長 0.25 公分,3 脈,表面有皺紋,邊緣內卷,包著內稃。穀粒與第一外稃等長,卵狀或圓球狀,具細點狀皺紋,成熟後與其他小穗部分脫離。

花期夏、秋季。小米種類繁多,包括粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等。小米是中國北方、台灣原住民部落常見的栽培作物。

除了供炊飯、煮粥,亦可製成糕點,或混合豆類磨粉,或配合小麥麵粉烤製麵包。

玉米

‧英文名稱:Maize Corn

‧學名:Zea mays Linn.

‧科名:禾本科(Gramineae)玉蜀黍屬(Zea)

‧別名:玉蜀黍(本草綱目),番麥、玉米、玉蜀黍(台灣);包麥米、包穀、玉麥、玉麥鬚、包穀鬚《滇南本草》,玉米鬚,玉米(盛京通志),包穀(思州府志),珍珠米(華英字典),苞蘆(種子植物名稱)

‧原產地:熱帶

‧分佈:花蓮、台東、台南、嘉義、雲林等縣境為主要產地,其他各地亦有零星栽培。

‧特性:一年生高大草本,高 1~4 公尺,通常不具分枝,基部各節具氣生根,入土成支柱。

葉鞘包桿,具橫脈;單葉互生,葉片寬大,扁平,劍形或披針形,邊緣呈波狀皺折,中脈明顯。

花單性同株;雄花序出自莖頂,大形圓錐狀;分枝長而多,含多數密集小穗,小穗有小花 2 朵,一朵近於無柄,一朵具柄,每小花有等長的穎 2 枚,膜質,卵形,先端短尖。穎果略呈球形,成熟時,裸露於肥厚穗軸上,黃色或白色。玉米適合栽培於氣溫較高,雨量多而分布均勻,但日照較少的農田或坡地。

高粱

‧英文名稱:SorghumBroom-cornTwo-coloured Sorghum

‧學名:Sorghum bicolor (L.) Moench.

Holcus sorghum subsp. japonicus (Hack.) Masam. & Yanagihara

Sorghum vulgare (L.) Pers.

‧科名:禾本科(Gramineae)蜀黍屬(Sorghum)

‧別名:高粱(本草綱目),蜀黍(博物志),蘆黍、蘆黍仔、木稷、蘆粟、荻粱、番黍、蜀秫、秫米、兩色蜀黍

‧原產地:溫帶地區。

‧分佈:性耐炎熱乾旱,在缺水的金門、澎湖很適合栽培,嘉南平原有較大面積種植。

‧特性:一年生草本,實心直立,稈高 1~3 公尺,徑可達 2 公分。葉舌尖硬,圓形,邊緣被毛。

圓錐花序,下部分枝呈輪狀;小穗成對,有 2 型,有柄無穗為無柄小穗的 1/4 長,線狀橢圓形,深棕色;無柄小穗長約為 0.5 公分,卵形;穎革質,中央部份光滑,上部被剛毛;內穎與外穎等長,下位外稃膜質,邊緣撕裂狀,具稜脊,3 條脈;上位外稃卵形,膜質,邊緣被毛,具膝曲之芒;內稃線形,邊緣呈撕裂狀,膜質。穎果長約 0.2 公分。

資料取材自網路莊溪<認識植物>)

穎果是果實的一種類型,屬於單果,是禾本科特有的果實類型,許多穎果被人們當作糧食使用,如水稻、小麥、大麥、玉米等。 每枚穎果中有且僅有一枚種子,果實發育成熟後,穎果的果皮不開裂且與種皮緊密癒合,難以分離,因此在農業生產中,人們常將穎果直接稱為種子。(維基百科)

延伸閱讀

<社會生態>新冠肺炎疫情戒慎恐懼 現代人休閒的再思考

https://bv7389.tian.yam.com/posts/225364507

<社會生態>現代人的休閒-聲色(攝)犬馬(車)

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<生活隨筆>台北都會區也能體驗田園農家樂

http://bv7389.tian.yam.com/posts/167181063

<旅遊花樹記事>野地生機-稗草穗實成鳥雀的美食

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<旅遊花樹記事>射干、觀音蘭與蝴蝶的機遇 賞花祈福

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<心靈觀想>城市裡的向日葵

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<社會生態>「地球倫理」觀念已勢不可擋

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